GRANELLA DI CUCUNCI

Formato: 40 g

La croccantezza unica del frutto di cappero
Ottenuta dai frutti più grandi della pianta del cappero, questa polvere nasce da un processo accurato di dissalatura, essiccazione, sbriciolatura e setacciatura. Il risultato è un prodotto croccante e aromatico, composto dai semi e da parte della polpa naturale, capace di regalare un gusto intenso e persistente. Perfetta per aggiungere consistenza e carattere alle tue ricette, esalta piatti a base di capesante, crudità di pesce, insalate fresche, risotti e paste gourmet. Un ingrediente raffinato e sorprendente, che porta in tavola tutta l’essenza del Mediterraneo.

Ingredienti: 100% frutti di cappero essiccati, origine Italia (sale).

GRANELLA DI CUCUNCI

Formato: 40 g

La croccantezza unica del frutto di cappero
Ottenuta dai frutti più grandi della pianta del cappero, questa polvere nasce da un processo accurato di dissalatura, essiccazione, sbriciolatura e setacciatura. Il risultato è un prodotto croccante e aromatico, composto dai semi e da parte della polpa naturale, capace di regalare un gusto intenso e persistente. Perfetta per aggiungere consistenza e carattere alle tue ricette, esalta piatti a base di capesante, crudità di pesce, insalate fresche, risotti e paste gourmet. Un ingrediente raffinato e sorprendente, che porta in tavola tutta l’essenza del Mediterraneo.

Ingredienti: 100% frutti di cappero essiccati, origine Italia (sale).

POLVERE DI CAPPERI

Formato: 50 g

Il tocco invisibile che fa la differenza
Da capperi di grosso calibro, naturalmente profumati, nasce una polvere aromatica ottenuta attraverso un accurato processo di dissalatura, essiccazione al sole e in disidratatore, seguita da una fine frullatura e setacciatura. Il risultato è un insaporitore “ magico ”: c’è ma non si vede, eppure dona carattere inconfondibile a ogni piatto. Perfetta per esaltare pesce, carne, insalate, zuppe e risotti, aggiunge profondità di gusto e raffinatezza con un tocco discreto ma efficace. Un ingrediente segreto che porta in tavola l’essenza autentica del Mediterraneo.

Ingredienti: 100% capperi essiccati (origine Italia, sale).

SALE DI CAPPERO

Formato: 100 g

Il sale marino che profuma di cappero
Un condimento unico, ottenuto dal processo naturale di fermentazione del cappero, senza capperi interi al suo interno. Durante la maturazione, i capperi rilasciano la loro acqua di vegetazione che viene assorbita dal sale marino, arricchendolo di profumo e gusto intensi. Quello che un tempo era considerato uno scarto di lavorazione è oggi una prelibatezza rara e preziosa: un sale aromatico ideale da usare a crudo su insalate, piatti di carne o pesce e formaggi freschi. Un tocco semplice ma ricercato, che dona carattere mediterraneo a ogni preparazione. (Può contenere piccoli frammenti di capperi).

Ingredienti: 100% sale marino (origine Italia).i di cappero essiccati, origine Italia (sale).