SELEZIONE E DISTRIBUZIONE DI PRODOTTI ITALIANI PER LA RISTORAZIONE E HOTELLERIE - since 2007
PESTO FRESCO ALLA GENOVESE
180 g - 950 g - 2100 g - 4800 g
POMODORI PELATI SAN MARZANO 2,55 Kg
POMODORI PUGLIESI PELATI A MANO 850 g
POMODORI PUGLIESI DATTERINI ROSSI
IN ACQUA 580 g
POMODORI PUGLIESI DATTERINI GIALLI
IN ACQUA 580 g
POMODORINI CILIEGINO ROSSI 780 g
POMODORINI CILIEGINO GIALLI 780 g
PASSATA DI POMODORO ARTIGIANALE 680 g
con solo due ingredienti: pomodoro e sale
SALSA MADRE PUGLIESE ROSSA (solo pomodoro) 700 g
SALSA MADRE PUGLIESE GIALLA (solo pomodoro) 260 g
SALSA PRONTA DI CILIEGINO DI SICILIA 330 g
SUGO PRONTO AL BASILICO
SUGO PRONTO ALLA MELANZANA
1 Kg - 3 Kg
CREMA DI CECI E MENTA
CREMA DI CIPOLLE IN AGRODOLCE
CREMA DI MELANZANE E BASILICO
CREMA DI PEPERONI E ROSMARINO
CREMA DI POMODORI SECCHI
CREMA DI ZUCCHINE E MENTA
1 Kg
SALSA DI PECORINO ROMANO DOP 540 g
SALSA DI SALVIA E LIMONE 500 g
SALSA DI PISTACCHIO 580 g
CREMA DI ASPARAGI 800 g
CREMA DI FUNGHI PORCINI 800 g
CREMA DI CARCIOFI 800 g
CREMA DI ZUCCA 400 g
CREMA DI 'NDUJA 260 g
BATTUTO DI OLIVE LECCINO
BATTUTO DI OLIVE LECCINO ALL' ARANCIA
BATTUTO DI OLIVE LECCINOAL LIMONE
CREMA DI FRIARIELLI
PESTO VERDE DI BASILICO senza aglio
PESTO VERDE DI BASILICO E TARTUFO NERO
PESTO DI POMODORI SECCHI E BASILICO
CREMA DI AVOCADO - DI MANGO - DI MANGO PICCANTE
90 g
BRUSCHETTA ORTOLANA IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
BRUSCHETTA MEDITERRANEA IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
CREMA DI CARCIOFI
CREMA POMODORI SECCHI
CREMA DI OLIVE LECCINO AL TARTUFO BIANCO
150 g
CONFETTURA DI CIPOLLA IN AGRODOLCE
CONFETTURA DI PEPERONCINO PICCANTE
CONFETTURA DI PEPERONI GLASSATI
con zucchero, limone e spezie, tagliati alla julienne
CONFETTURA DI POMODORI VERDI GLASSATI con zucchero e limone
220 g
MOSTARDA DI:
CEDRO 750 g
CHINOTTO DI SAVONA 350 g
CIPOLLE ROSSE 220 g
COGNÀ PIEMONTESE (mosto di uva moscato e frutta) 200 g
MELE CAMPANINE (una varietà antica di mela) 220 g
FRUTTA ARTIGIANALE (albicocche, ciliegie, clementine, fichi, pere, pesche) 480 g
LIMONI DI SORRENTO CONFIT IN SALAMOIA
Il Limone Confit nasce da limoni italiani selezionati, trasformati artigianalmente attraverso una lenta maturazione in salamoia con soli acqua, sale e una delicata nota di zucchero.
Tritato fine in marinature, tartare, salse
A petali su pesce, pizza, crudo
In creme, maionesi, burro aromatico, hummus
300 g - 1 Kg
ACETO DI CALAMANSI E ACETO DI BRANDY
acidità 7%
il calamansi è un piccolo agrume delle Filippine a metà tra il lime e il mandarino.
Al succo del calamansi viene aggiunto aceto di brandy e zucchero di canna
1 litro
FRUTTA SCIROPPATA 700 g:
PRUGNE SANTA CLARA (Prunus domestica)
ALBICOCCHE (Prunus armeniaca L.)
PESCHE DI VIGNA (Prunus persica var. Persica vulgaris)
CILIEGIE (Prunus avium)
PRODOTTO ITALIANO 120 g
MIELE DI SULLA E ALBICOCCHE ESSICATE
MIELE DI SULLA E MANDORLE
MIELE DI SULLA E NOCCIOLE
MIELE E NOCI
MIELE DI SULLA E MIX DI FRUTTA SECCA
(mandorle, nocciole, noci)
MIELE DI ACACIA ITALIANA E SCAGLIE DI TARTUFO ITALIANO
ACETO DI CALAMANSI E ACETO DI BRANDY
acidità 7%
il calamansi è un piccolo agrume delle Filippine a metà tra il lime e il mandarino.
Al succo del calamansi viene aggiunto aceto di brandy e zucchero di canna
1 litro
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