BURRATA
Formato: 125 g - 250 g - 500 g
Formaggio fresco a pasta filata che racchiude al suo interno un cuore cremoso di panna e stracciatella. Dal colore bianco porcellana, la Burrata si distingue per la sua consistenza morbida e avvolgente e per il gusto delicato, fresco e leggermente burroso, che conquista al primo assaggio. Perfetta da gustare al naturale, con pane caldo o pomodorini freschi, è un ingrediente versatile che arricchisce insalate, antipasti, pizze e primi piatti. Un'eccellenza della tradizione casearia italiana, capace di portare in tavola genuinità e raffinatezza.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, PANNA UHT 41%, correttore di acidità: acido lattico, sale, caglio.
Origine del latte: ITALIA - Origine della Panna: ITALIA
BURRATINE
Formato: 200 g (50 g x4)
Formaggio fresco a pasta filata che racchiude un cuore morbido di panna. Dal colore bianco porcellana e dalla consistenza vellutata, le burratine conquistano con il loro gusto delicato, fresco e lievemente burroso. Perfette da gustare al naturale, con pane caldo o pomodorini, sono ideali anche per arricchire insalate, antipasti, pizze e primi piatti. Un formato pratico e raffinato, che porta in tavola tutta l’autenticità e la tradizione della migliore casearia italiana.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, PANNA UHT 41%, correttore di acidità: acido lattico, sale, caglio.
Origine del latte: ITALIA - Origine della Panna: ITALIA
BURRATA AL TARTUFO BIANCO
Formato: 125 g
Formaggio fresco a pasta filata che racchiude al suo interno panna morbida e burro al tartufo bianco. Una combinazione raffinata che unisce la cremosità della burrata alla ricchezza aromatica del tartufo, creando un gusto unico, intenso e avvolgente. Perfetta da servire al naturale, su crostini caldi o in abbinamento a carpacci e piatti gourmet, la Burrata al tartufo bianco è un’autentica delizia per palati esigenti. Un prodotto d’eccellenza che porta in tavola eleganza e tradizione italiana.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, PANNA UHT 41%, BURRO con tartufo bianco 3% (BURRO, tartufo bianco - tuber magnatum pico 3%, correttore di acidità: acido lattico, sale, caglio.
Origine del latte: ITALIA - Origine della Panna: ITALIA
TRECCINE DI BUFALA CAMPANA
Formato: 125 g
Formaggio fresco a pasta filata, simbolo dell'eccellenza casearia italiana, realizzato con latte di bufala e intrecciato a mano nella caratteristica forma di treccina. Dal colore bianco porcellana e dalla consistenza morbida ed elastica, sprigiona un sapore unico: intenso, fresco, lievemente acidulo, con note lattiche inconfondibili. Perfetta da gustare al naturale, in insalate e antipasti, o come ingrediente raffinato per pizze e primi piatti, la treccina di Mozzarella di Bufala Campana DOP porta in tavola tutta la tradizione, la genuinità e la qualità garantita dal marchio DOP.
Ingredienti: LATTE di bufala, caglio e sale
Origine del latte: ITALIA
TRECCIA DI BUFALA CAMPANA
Formato: 1 Kg - 1,5 Kg (prodotto è soggetto a calore naturale di peso)
Formaggio fresco a pasta filata, realizzato con latte di bufala e intrecciato a mano nella tradizionale forma a treccia. Simbolo dell'eccellenza casearia italiana, si distingue per il colore bianco porcellana, la consistenza morbida ed elastica e il gusto unico: intenso, fresco, leggermente acidulo, con inconfondibili note lattiche. Ideale da gustare al naturale, in insalate e antipasti, o come ingrediente raffinato per pizze e primi piatti, porta in tavola tutta l'autenticità, la tradizione e la qualità garantita dal marchio DOP.
Ingredienti: LATTE di bufala, caglio e sale
Origine del latte: ITALIA
FIGLIATE DI BUFALA CAMPANA
Formato: 1 Kg (prodotto è soggetto a calore naturale di peso)
Eccellenza casearia, è una vera specialità artigianale, simbolo della più autentica tradizione del Sud Italia. Un capolavoro di gusto composto da un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un cuore cremoso di stracciatella di bufala, creando un perfetto equilibrio tra consistenza e sapore. Realizzata con latte di bufala 100% italiano, questa prelibatezza conquista al primo taglio: la sua farcitura morbida e avvolgente si sprigiona delicatamente, regalando un’esperienza sensoriale unica, fresca e irresistibile.
Perfetta come protagonista di antipasti scenografici o per sorprendere a tavola con un prodotto raffinato e genuino, la figliata è ideale da gustare al naturale per apprezzarne tutta la qualità.
Ingredienti: LATTE di bufala, straccetti di mozzarella di bufala (LATTE di bufala, caglio e sale), PANNA UHT vaccina a lunga conservazione, con 28% min. di materia grassa, caglio, sale
Origine del latte: ITALIA
ZIZZONA DI BUFALA CAMPANA
Formato: 1000 g (prodotto soggetto a calore naturale di peso)
Formaggio fresco a pasta filata, simbolo dell'eccellenza casearia italiana. La Mozzarella di Bufala Campana DOP si distingue per la sua consistenza morbida ed elastica, il colore bianco porcellana e il sapore unico: intenso, fresco e lievemente acidulo, con note lattiche inconfondibili. Perfetta gustata al naturale, esalta insalate e piatti freddi, arricchisce pizze e primi piatti, ed è protagonista indiscussa di ricette mediterranee. Un prodotto autentico, che porta in tavola tutta la tradizione e la qualità garantita dal marchio DOP.
Ingredienti: LATTE di bufala, caglio e sale
Origine del latte: ITALIA
BOCCONCINI DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
Formato: 250 g (prodotto soggetto a calo naturale di peso)
Piccole mozzarelline di bufala campana DOP, formaggio fresco a pasta filata simbolo dell'eccellenza casearia italiana. Dal colore bianco porcellana, con consistenza morbida ed elastica, regalano al palato un sapore unico: fresco, intenso e leggermente acidulo, con note lattiche inconfondibili. Perfetti da gustare al naturale, in insalate, antipasti o come sfiziosi bocconcini per aperitivi gourmet, portano in tavola tutta la qualità, la tradizione e la genuinità del marchio DOP.
Ingredienti: LATTE di bufala, caglio e sale
Origine del latte: ITALIA
STRACCIATELLA
Formaggio fresco a pasta filata con panna
Formato: 250 g
Cremosità irresistibile dal cuore italiano.
Scopri tutta la delicatezza della stracciatella, un’eccellenza casearia che unisce sottili fili di pasta filata a una morbida e avvolgente panna fresca. Il risultato è una consistenza unica, fresca e vellutata, capace di regalare un’esperienza di gusto autentica e raffinata.
Prodotta con latte e panna 100% italiani, è perfetta per arricchire antipasti, accompagnare verdure fresche o esaltare pizze gourmet e piatti creativi. Ogni cucchiaiata sprigiona un equilibrio perfetto tra dolcezza e cremosità.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, PANNA UHT 45%, correttore di acidità: acido lattico, sale, caglio.
Origine del latte: ITALIA - Origine della Panna: ITALIA
SCAMORZA AFFUMICATA
Formato: 310 g
Lasciati conquistare dal sapore intenso e avvolgente della scamorza affumicata, un formaggio fresco a pasta filata che racchiude tutta la tradizione casearia italiana. Realizzata con latte vaccino 100% italiano, viene affumicata naturalmente con trucioli di faggio, che le conferiscono il suo caratteristico aroma delicato e leggermente affumicato.
La sua consistenza compatta ma morbida la rende estremamente versatile in cucina: perfetta da gustare al naturale, ideale da fondere su pizze, bruschette e primi piatti, oppure come protagonista di ricette calde e filanti.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, correttore di acidità: acido lattico.
Origine latte: ITALIA
