CONFETTURA DI COTOGNA E SAPA
Formato: 220 g
Dalla consistenza densa e morbida, custodisce i caratteristici granelli della cotogna e un profumo che richiama il vino cotto, dolce e avvolgente, con un retrogusto leggermente aspro. L’aggiunta della Sapa, ottenuta da una lenta cottura del mosto d’uva, dona un gusto profondo e inconfondibile, trasformando questa confettura in una specialità unica. Perfetta con cappone bollito, sorprendente su polenta e ideale con formaggi stagionati a pasta dura, sia pecorini che vaccini dal gusto deciso, come il Pecorino di Pienza o il Puzzone di Moena.
Ingredienti: cotogna (56%), zucchero, sapa (8%), limone.
Frutta utilizzata per 100 g: 120 g
Zuccheri totali per 100 g: 50 g
Il prodotto è senza glutine