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SALSICCIA LUGANEGA CON FINOCCHIO

SALSICCIA FRESCA CON FINOCCHIO

SALSICCIA DI PURO SUINO

SALAMELLE DI PURO SUINO

IMPASTO DI SALSICCIA DI PURO SUINO

CON FINOCCHIO

MACINATO SCELTO DI BOVINO

CARNE SALADA

Pregiato salume di carne bovino tipico del Trentino, ricavato dai tagli magri della coscia del manzo come fesa, punta d'anca o magatello.

Viene aromatizzata con sale e spezie.

TARTARE DI:

- BOVINO ADULTO

- FASSONA

sottovuoto 180 g / cf. ATM 1 Kg

CARNE SALADA DI BOVINO

sottovuoto 2 Kg - 3 Kg

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