SELEZIONE E DISTRIBUZIONE DI PRODOTTI ITALIANI PER LA RISTORAZIONE E HOTELLERIE - since 2007
SALSICCIA LUGANEGA CON FINOCCHIO
1 Kg - 2 Kg - 2,5 Kg
SALSICCIA FRESCA CON FINOCCHIO 300 g
SALSICCIA DI PURO SUINO 2,5 Kg
SALAMELLE DI PURO SUINO 2,5 Kg
IMPASTO DI SALSICCIA DI PURO SUINO
CON FINOCCHIO 1 Kg
MACINATO SCELTO DI BOVINO 1 Kg
CARNE SALADA 2,5 Kg
Pregiato salume di carne bovino tipico del Trentino, ricavato dai tagli magri della coscia del manzo come fesa, punta d'anca o magatello.
Viene aromatizzata con sale e spezie
ARROSTO DI TACCHINO 2,2 Kg
PORCHETTA ARTIGIANALE 5 Kg
specialità tradizionale italiana a base di maiale disossato, aromatizzato con erbe e spezie e cotto lentamente al forno fino a ottenere una carne morbida e una cotenna croccante
PASTRAMI 1,5 Kg - 2 Kg
specialità a base di carne di manzo, tipicamente ricavata dalla punta di petto (brisket) o dalla pancia del manzo.
Viene salato, speziato, affumicato e cotto al vapore.
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